As lavandas, em Portugal conhecidas como alfazemas são várias espécies, biologicamente diferentes entre si. Alfazema- Lavandula latifólia são plantas do género Lavandula, da família Lamiaceae. São pequenos arbustos, perenes, incluindo também as anuais e os subarbustos.
Nome científico: Lavandula
Classificação superior: Nepetoideae
Classificação: Gênero
Família: Lamiaceae
Reino: Plantae
Ordem: Lamialess
Lavandula angustifolia é uma espécie de planta da família Lamiaceae e do gênero Lavandula,[1] conhecida popularmente como lavanda ou alfazema.

A lavanda é uma espécie nativa do continente europeu,onde é encontrada em Portugal, no nordeste da Espanha, no norte da Itália e sul da França.